ラーメン好きに朗報！ ラーメンの糖質と塩分の吸収を抑えるにはスープに“おなじみの調味料”をひと垂らしするだけでよかった！ | 集英社オンライン
いまや日本人の国民食ともいえるラーメン。ランチに、お酒を飲んだ後に、ついつい食べたくなるものだが、糖質の麺と、脂と塩分たっぷりのスープに「肥満」の二文字が脳裏をよぎる人も多いだろう。しかし、そんなラーメンをより健康的に食べる方法があるという。八木雅之氏の書籍『老けない食べ方の新常識』（三笠書房）より一部を抜粋・再構成し...
減量の必要性はずっと感じていますが、ラーメンが食べたい。
趣味がラーメン屋巡りなのにラーメンを食べられないとかなり地獄です。
でも、やはりラーメン体に悪いですね。
どうしてもあの小麦粉の塊を大量に摂取し、濃厚な塩分たっぷりのスープを飲み干してしまうと体にきます。
よくラーメンをものすごく食べているけど健康診断はオールAという人がいますが、どうなっているんでしょうか。
やっぱり体質なのかな。
体調管理はしっかりとやらないといけないと思います。
マラソン大会の前1ヶ月くらいラーメンを減らしたのですが、結構体調良かったんですよね。困ったなぁ。
最近は、ラーメンにお酢を入れるようにしています。
血糖値の上昇を抑えるのだとか。
最初はやはりお店の味を知りたいので、スープと麺を少し食べて、その後お酢を入れて食べます。
これで効果があるのか分かりませんが、何もしないよりは良いんだと思います。
50歳を越えたら本格的に体に気を使わないと駄目ですね。
