ラーメン二郎という食べ物

最近、ラーメン二郎巡りに少しハマっています。

もう少し歳をとったら食べれないのではないかという不安。

今のうちに食べておかなければと思ったりしています。

食通の人たちには豚の餌とバカにされるラーメンですが、ものすごい魅力があります。

食べることを修業と例えられることもありますが、毎回食べきれるか不安を感じつつ望む姿勢が面白いです。

なんとか食べきることを目標に、さらに15分以内で食べきらなければいけないという暗黙のルールを意識しながら食べること。

これはまさに修業です。

さらに、お店によってかなり異なる麺の太さ、スープの乳化、麺の量。

値段も異なります。

これはそのお店の特色を知りたくなるというものです。

地方にある二郎にはなかなかいけないですけど、せめて関東県内にあるお店は制覇したいですね。