40歳を超えてくると記憶力がどんどん落ちている気がします。
言ったことを忘れるとか、買い物に行って何を買いに来たのか忘れるとか。
それを感じるたびにヤバいなと思うわけです。
https://bizseeds.net/articles/174
そんな中にオリーブオイルが記憶力と学習能力の維持に役立つというニュースがありました。
さらにオリーブオイルはアルツハイマー病の原因といわれる細胞内の堆積物や毒素を取り除くことで、脳の炎症を抑え、オートファジーを活性化させることが出来ることもわかったそうです。
すごいですね。
オリーブオイルをたっぷり使ったパスタを作りたくなりました。
