オリーブオイルは記憶力の維持に役立つか

40歳を超えてくると記憶力がどんどん落ちている気がします。

言ったことを忘れるとか、買い物に行って何を買いに来たのか忘れるとか。

それを感じるたびにヤバいなと思うわけです。

オリーブ油がアルツハイマー病を食い止めると判明 | Bizseeds ビズシーズ
引用元『Extra virgin olive oil staves off Alzheimer's, preserves memory, new study shows』:

そんな中にオリーブオイルが記憶力と学習能力の維持に役立つというニュースがありました。

さらにオリーブオイルはアルツハイマー病の原因といわれる細胞内の堆積物や毒素を取り除くことで、脳の炎症を抑え、オートファジーを活性化させることが出来ることもわかったそうです。

すごいですね。

オリーブオイルをたっぷり使ったパスタを作りたくなりました。

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