白菜にたまにある黒い斑点。
「黒い斑点」が出た白菜「捨てないでください！！」八百屋が必死の呼びかけ カビでも病気でもない意外な正体｜まいどなニュース
気温がめっきり下がり、鍋が恋しい季節になった。そんな中、白菜にまつわる豆知識がX（旧ツイッター）上で話題になっている。「黒い斑点が出た白菜を…捨てないでください！！」。投稿したのは、八百屋歴10年の男性。洗ってもとれない、あの黒い斑点。虫食…
鍋などで白菜をいれるとき結構気になっていました。
外側だったら取り除いてしまっていたのですが、問題なく食べれるそうです。
カビか虫食いか、難にしても病気関連で害になりそうだなぁと思っていたのですが、ポリフェノールだそうです。
肥料が多すぎたりで、野菜にストレスが掛かった時に出来るみたいですが、特に影響はないのだとか。
今まで捨てていたのがもったいなかったですね。
今後はちゃんと使いたいと思います。
